Le arachidi
salate sgusciate, tostate e non sbucciate sono arachidi che sono state rimosse
dal guscio esterno ma conservano ancora la loro buccia sottile,
bruno-rossastra. Vengono arrostiti con la buccia intatta e tipicamente salati
per esaltarne il sapore.
Le arachidi
salate sgusciate e tostate con la buccia sono ricche di proteine, il che
significa che sono un'eccellente fonte proteica di origine vegetale, essenziale
per la crescita e la riparazione dei muscoli, sono ricche di fibre soprattutto
perché la buccia delle arachidi è un'ottima fonte di fibre alimentari, che
promuove una buona digestione e la salute dell'intestino. La pelle rossa
contiene anche resveratrolo e polifenoli, che aiutano a ridurre l'infiammazione
e lo stress ossidativo. Altri grandi vantaggi: Amplificazione energetica:
le arachidi forniscono un buon equilibrio di grassi sani, proteine e
carboidrati, rendendole un ottimo spuntino per un'energia
sostenuta; Supporta la salute del cervello: contengono vitamina E, niacina
e acido folico, che contribuiscono alla funzione cognitiva e alla
memoria; Gestione del peso: nonostante siano ricche di calorie, le
arachidi promuovono la sazietà e possono aiutare a controllare l'appetito se
consumate con moderazione; Regola lo zucchero nel sangue: la combinazione
di fibre, grassi sani e proteine aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero
nel sangue.
